Handmade - Sustainable - Nordic

This is carbon neutral sushi, handmade from fresh, certified and sustainable ingredients. Pair with organic wine and some friends for an enhanced experience.

Handmade – Sustainable – Nordic

Sushibar + Wine -konseptin idea syntyi yksinkertaisesta oivalluksesta. Sushi ja skandinaavinen estetiikka ovat kotoisin eri puolilta maailmaa, mutta silti ne olisivat kuin luotuja toisilleen. Liiton sinetöi kolmas elementti: itsenäisten tuottajien valmistamat orgaaniset viinit. Kun näennäisesti keskenään erilaiset asiat yhdistettiin, syntyi jotain todella ainutlaatuista.

Vastuullisuus

Ympäristö, ekologisuus, eettisyys ja kestävä kehitys ovat meille sydämenasioita. Haluamme osaltamme pienentää ympäristökuormitusta ja auttaa asiakkaitamme valitsemaan parempia vaihtoehtoja ympäristön kannalta. Olemme ensimmäinen hiilineutraali sushiravintola Suomessa sekä ensimmäinen, jolle on myönnetty kansainvälisesti arvostetut merenelävien vastuullisuudesta kertovat ASC ja MSC-sertifikaatit sekä Ekokompassi sertifikaatti. Olemme ylpeitä yhteistyöstä WWF:n kanssa.

Ajankohtaista

Järjestämme yhteistyössä MSC Suomi kanssa jo toista vuotta peräkkäin Tunaful weeks -tapahtuman, jonka tarkoituksena muistuttaa, että myös tonnikalaa voi syödä hyvällä omalla tunnolla, kun se on MSC-sertifiotua. Maista uutta Spicy tuna avocado bowlia mausteisella goma-kastikkeella!
Rapukautta vietetään Sushibareissa elo-syyskuussa, kun listalle nousee uusi rapuspecial! Spicy Prawn Skagen tarjoillaan riisipaperisipsien kanssa ja se sopii erinomaisesti starttaamaan sushidinnerin. Tervetuloa herkuttelemaan!